Brunch todo el día. Bagels al estilo neoyorquino, omelettes generosos, café de origen, y domicilios para que comas rico sin moverte. Vení, pedí, o llevátelo.All-day brunch. NY-style bagels, hearty omelettes, single-origin coffee, and delivery so you can eat well without leaving the house. Drop by, order in, or take it to go.
Smoked Salmon Bagel
Tabla para compartir
Cold brew tonic
El coffee cornerThe coffee corner
Del barrio a la montañaFrom the block to the mountain
Porciones grandes, productos frescos, recetas que no escatiman. Bagels horneados en casa con un partner neoyorquino, omelettes que llenan, y postres que se acaban antes del mediodía.Generous portions, fresh ingredients, recipes that don't cut corners. Bagels baked in-house with a New York partner, omelettes that fill you up, and desserts that disappear before noon.
Bagel tostado, queso crema, salmón ahumado premium, eneldo fresco, pepino, cebolla morada y un toque de limón. La razón por la que mucha gente vuelve.Toasted bagel, cream cheese, premium smoked salmon, fresh dill, cucumber, red onion and a squeeze of lemon. The reason a lot of people come back.
Tres huevos, queso, mezcla de chiles, y una sorpresa que solo descubrís al primer bocado. Un must si te va lo picante. Sirve con acompañamiento del día.Three eggs, cheese, a chili blend, and a surprise you only catch on the first bite. A must if you like heat. Comes with the side of the day.
Una selección con todos los favoritos: salmón premium, bacon-egg-cheese, atún, y más. Perfecta para reuniones, parches matutinos, o para no decidirse por uno solo.A selection of the crowd favorites: premium salmon, bacon-egg-cheese, tuna, and more. Perfect for meetings, morning hangouts, or when you can't pick just one.
Pan tostado en la prensa, rellenos generosos, queso derretido. La opción del medio día cuando querés algo caliente, sustancioso y para sentarte un rato.Pressed bread, generous fillings, melted cheese. The midday move when you want something hot, hearty, and worth sitting down for.
Receta de la casa, horneada fresca cada mañana. Húmeda, con nueces y frosting de queso crema. Pedila la porción · o llevátela entera para el parche del finde.House recipe, baked fresh every morning. Moist, with walnuts and cream cheese frosting. Grab a slice · or take the whole thing home for the weekend crew.
Espresso, latte, cappuccino, americano, cold brew, filtrados. Si lo querés acompañar con algo dulce o un bagel, te lo armamos para que salgas sin esperar.Espresso, latte, cappuccino, americano, cold brew, pour-over. If you want it with something sweet or a bagel, we'll build it so you don't have to wait.
Y mucho más en la carta del día · pancakes, huevos benedictinos, ensaladas, jugos naturales. Pregúntale a Capy.And plenty more on the daily menu · pancakes, eggs benedict, salads, fresh juices. Just ask Capy.
El Rev no termina cuando salís de la tienda. Lo armás afuera, en la finca de un amigo, en un páramo, en un trail antes del amanecer. Para nosotros el café no es solo una bebida · es una excusa para parar, mirar el paisaje, y volver a vos mismo.Rev doesn't end when you leave the shop. You make it outside · at a friend's farm, in the páramo, on a trail before sunrise. For us coffee isn't just a drink · it's an excuse to stop, look at the landscape, and come back to yourself.
Por eso seleccionamos granos de origen colombiano, los tostamos pensando en cómo van a viajar, y vendemos café molido o en grano para que te lo lleves donde sea que vayas. Y por eso apoyamos The Capy Project · la naturaleza que disfrutamos también necesita gente que la cuide.That's why we select single-origin Colombian beans, roast them with travel in mind, and sell ground or whole bean so you can take it wherever you're going. And it's why we support The Capy Project · the nature we enjoy also needs people who look after it.
No hay día malo cuando hay café, monte, y silencio.There's no bad day when there's coffee, mountains, and silence.
Trabajamos con granos de origen colombiano, tostado fresco, y baristas que respetan cada extracción. Si querés probar algo distinto, pedí el cold brew tonic. Fresco, ligero y con burbujas.We work with single-origin Colombian beans, fresh roasts, and baristas who respect every extraction. If you want to try something different, order the cold brew tonic. Fresh, light, and bubbly.
Llevamos el brunch hasta tu casa, oficina, o coworking. También podés pasar y recoger tu pedido en menos de lo que tardás en parquear.We bring brunch to your home, office, or coworking spot. Or swing by and pick it up faster than you can park.
Abrí el chat con Capy acá mismo. Te ayuda a armar el pedido y te confirma disponibilidad y total al instante.Open the chat with Capy right here. He helps you build the order and confirms availability and total on the spot.
Elegís: te lo llevamos al portón, o lo recogés en la tienda sin esperar fila. Sin sorpresas en el precio.You choose: we bring it to your door, or you grab it at the shop without waiting in line. No price surprises.
Listo. Empacado bien, todavía calientito, con la misma porción generosa que vas a encontrar acá adentro.Done. Packed properly, still warm, with the same generous portion you'd get inside.
Un café de barrio, no una franquicia. Mesas comunales, plantas, música que no te grita, y gente que se queda. Trabajamos como casa propia: si necesitás un enchufe, hay; si querés quedarte a leer, quedate.A neighborhood café, not a franchise. Communal tables, plants, music that doesn't yell at you, and people who stay a while. We run it like our own house · if you need a plug, there's one; if you want to stay and read, stay.
El sitio es paisa de raíz, abierto a todos los que llegan: vecinos, expats, parches de fin de semana, gente sola con su libro. Acá te conocemos por nombre la segunda vez.The place is paisa to the core, open to whoever shows up: neighbors, expats, weekend crews, people alone with their book. We know you by name by your second visit.
No usamos al capibara solo porque es bonito.We don't use the capybara just because it's cute.
Una parte de lo que vendés acá termina en The Capy Project Foundation, un santuario de vida silvestre en Orocué, Casanare. Protegen capibaras, jaguarundis, babillas, y flora local que sin gente que la cuide ya no estaría.A portion of what we sell ends up at The Capy Project Foundation, a wildlife sanctuary in Orocué, Casanare. They protect capybaras, jaguarundis, spectacled caimans, and local flora that wouldn't be here without people who care.
Si te gusta el café, también te gustó saber esto. Si querés conocerlos, seguilos:If you like the coffee, you'll like knowing this too. Want to follow them?
@thecapyproject en Instagram@thecapyproject on InstagramCapy arma el pedido con vos, te confirma disponibilidad, y coordina con Zsolt si hace falta algo a mano.Capy builds the order with you, confirms availability, and loops in Zsolt if something needs a human touch.